Składniki bioaktywne surowców i produktów roślinnych

Jacek Słupski , Tomasz Tarko , Iwona Drożdż

Abstract

n/a
Book typeMonograph
Editor Jacek Słupski
Jacek Słupski,,
-
, Tomasz Tarko
Tomasz Tarko,,
-
, Iwona Drożdż
Iwona Drożdż,,
-
Publisher name (outside publisher list) Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
Publishing place (Publisher address)Kraków
ISBN978-83-946796-1-3
Issue year2018
Pages306
Publication size in sheets15.3
ConferenceXIII Konferencja Naukowa z cyklu „Żywność XXI wieku : Żywność a składniki bioaktywne, 24-09-2018 - 25-09-2018, Kraków, Polska
Keywords in Polishprzemysł rolno-spożywczy, żywność, jakość
URL http://pttzm.org/wp-content/uploads/2019/12/MONOGRAFIA2018t1.pdf
Languagepl polski
Score (nominal)5
Score sourcepublisherList
ScoreMinisterial score = 5.0, 24-04-2020, MonograhOrBookNotMainLanguagesEditor
Citation count*
Related publications (4)
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?