Poprawa jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i pasz poprzez mikrobiologiczną eliminację mikotoksyn fuzaryjnych

Daniela Gwiazdowska

Abstract

n/a
Book typeMonograph
Author Daniela Gwiazdowska (WT / KPPJ)
Daniela Gwiazdowska,,
- Department of Natural Science and Quality Assurance
Publisher name (outside publisher list) Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Publishing place (Publisher address)Poznań
ISBN9788374177993
Issue year2014
Pages226
Publication size in sheets11.3
Keywords in Polishmikotoksyny, żywność, skażenie
Languagepl polski
Score (nominal)25
ScoreMinisterial score = 25.0, 06-12-2019, MonograhOrBookNotMainLanguagesAuthor
Citation count*
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?