Testy przechowalnicze w prognozowaniu trwałości żywności

Urszula Samotyja

Abstract

n/a
Author Urszula Samotyja (WT / KTAS)
Urszula Samotyja,,
- Department of Food Commodity Science
Journal seriesPrzemysł Spożywczy, ISSN 0033-250X, e-ISSN 2449-996X, (B 12 pkt)
Issue year2014
No1
Pages29-32
Publication size in sheets0.5
Keywords in Polishprognozowanie trwałości, trwałość żywności, testy przechowalnicze, jakość żywności, bezpieczeństwo żywności
Languagepl polski
Score (nominal)12
Score sourcejournalList
ScoreMinisterial score = 5.0, 12-12-2019, ArticleFromJournal
Ministerial score (2013-2016) = 12.0, 12-12-2019, ArticleFromJournal
Citation count*1 (2020-09-07)
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?