Wytłoki lniane jako źródło fitoestrogenów i innych związków bioaktywnych

Iwona Jasińska-Kuligowska , Piotr Suszko , Maciej Kuligowski

Abstract

n/a
Author Iwona Jasińska-Kuligowska (WT / KTAS)
Iwona Jasińska-Kuligowska,,
- Department of Food Commodity Science
, Piotr Suszko (WT)
Piotr Suszko,,
- Faculty of Commodity Science
, Maciej Kuligowski - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Maciej Kuligowski,,
-
Pages90-101
Publication size in sheets0.55
Book Słupski Jacek, Tarko Tomasz, Drożdż Iwona (eds.): Składniki bioaktywne surowców i produktów roślinnych, 2018, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, ISBN 978-83-946796-1-3, 306 p.
Keywords in Polishwytłoki, fitoestrogeny, związki bioaktywne
Keywords in Englishoilseeds cake, phytoestrogens, bioactive compounds
URL http://www.pttzm.org/attachments/File/MONOGRAFIA2018t1.pdf
Languagepl polski
Score (nominal)5
Score sourcepublisherList
ScoreMinisterial score = 5.0, 24-04-2020, ChapterFromConference
Citation count*
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?