Antibiofilm Activity of Commercial Water Solutions Containing Copper, Silver and Gold Nanoparticles

Katarzyna Marchwińska , Daniela Gwiazdowska , Krzysztof Juś

Abstract

Microorganisms have evolved mechanisms to ensure their survival and growth in different ecosystems, which include production of biological layer - biofilm. It is a multilayered microbial structure formed on biotic and abiotic surfaces, consisting of organic and inorganic substances. Microorganisms in biofilm may exhibit the higher resistance to commonly used antimicrobials in comparison to planktonic cells. Therefore, biofilm is a problem to keep clean lines during production process. For that reason, new antimicrobial substances effective in inhibiting the development and removal of bacterial biofilm are constantly searched. The aim of the study was to evaluate the antimicrobial properties of commercial aqueous solutions containing: silver (AgNPs), copper (CuNPs) and gold (AuNPs) nanoparticles. The bacterial strains belonging to Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Streptococcus mutans, Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli were used in the experiments. The experiments presented various impact of tested nanoparticles solutions on bacterial biofilm formation dependent on bacterial strains, concentration of cells as well concentration of nanoparticles. The results indicated that the AgNPs water solution was the most effective against tested pathogenic bacteria.
Author Katarzyna Marchwińska (WT / KPPJ)
Katarzyna Marchwińska,,
- Department of Natural Science and Quality Assurance
, Daniela Gwiazdowska (WT / KPPJ)
Daniela Gwiazdowska,,
- Department of Natural Science and Quality Assurance
, Krzysztof Juś (WT / KPPJ)
Krzysztof Juś,,
- Department of Natural Science and Quality Assurance
Other language title versionsAktywność przeciwbiofilmowa komercyjnych wodnych roztworów zawierających nanocząsteczki miedzi, srebra i złota
Journal seriesTowaroznawcze Problemy Jakości. Polish Journal of Commodity Science, ISSN 1733-747X, (B 9 pkt)
Issue year2018
No3
Pages109-117
Publication size in sheets0.5
Keywords in Polishwłaściwości antybiofilmowe, biofilm, nanocząsteczki, NPs, srebro, miedź, złoto
Keywords in Englishantibiofilm properties, biofilm, nanoparticles, NPs, silver, copper, gold
Abstract in PolishMikroorganizmy w celu adaptacji do zróżnicowanych ekosystemów wykształciły mechanizmy umożliwiające ich rozwój i przeżycie, do których należy wytwarzanie warstwy biologicznej - biofilmu. Jest to przestrzenna struktura bakteryjna uformowana na powierzchni biotycznej i abiotycznej, składająca się z substancji organicznych i nieorganicznych. Biofilm jest złożonym systemem wielu gatunków mikroorganizmów, które wykazują zwiększoną oporność na powszechnie stosowane substancje przeciwdrobnoustrojowe w porównaniu z komórkami planktonicznych. Dlatego też błona biologiczna stanowi zagrożenie dla utrzymania czystości linii w czasie procesów produkcyjnych. Poszukiwane są zatem nowe przeciwdrobnoustrojowe substancje wykazujące skuteczność w hamowaniu rozwoju i usuwaniu biofilmu bakteryjnego. Celem pracy była ocena właściwości antybiofilmowych komercyjnych wodnych roztworów zawierających: nanocząsteczki srebra (AgNPs), miedzi (CuNPs) i złota (AuNPs). W doświadczeniach wykorzystano szczepy bakteryjne należące do gatunków: Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Streptococcus mutans, Pseudomonas aeruginosa i Escherichia coli. Przeprowadzone doświadczenia laboratoryjne wykazały zróżnicowaną aktywność antybiofilmową badanych roztworów zależną od rodzaju szczepu, stężenia komórek bakterii oraz stężenia nanocząstek. Roztwór AgNPs wykazywał najlepszą aktywność antybiofilmową wobec zastosowanych szczepów bakterii.
DOIDOI:10.19202/j.cs.2018.03.10
URL http://www.tpj.uniwersytetradom.pl/images/pelne/3_56_2018.pdf
Languageen angielski
Score (nominal)9
Score sourcejournalList
ScoreMinisterial score = 9.0, 22-04-2020, ArticleFromJournal
Citation count*
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?