Znaczenie skuteczności systemu identyfikowalności wewnętrznej i zewnętrznej w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności na przykładzie przedsiębiorstw przetwórstwa mięsnego

Justyna Górna

Abstract

n/a
Author Justyna Górna (WT / KEJ)
Justyna Górna,,
- Department of Standardized Management Systems
Pages29-38
Publication size in sheets0.5
Book Nowak Dorota, Samborska Katarzyna (eds.): Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności - teraźniejszość i przyszłość, 2016, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, ISBN 978-83-9438-896-6, 113 p.
Keywords in Polish system identyfikowalności, bezpieczeństwo żywności, skuteczność
URL http://owpttz.sggw.pl/jibz-2015.pdf
Languagepl polski
Score (nominal)0
Citation count*
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?