Zastosowanie pomiarów widm UV do wykrywania zafałszowań tłuszczu kakaowego

Anna Dankowska , Marcelina Płatkiewicz

Abstract

n/a
Publication typeOriginal work published as abstract
Author Anna Dankowska (WT / KTAS)
Anna Dankowska,,
- Department of Food Commodity Science
, Marcelina Płatkiewicz (WT)
Marcelina Płatkiewicz,,
- Faculty of Commodity Science
Pages47-47
Publication size in sheets0.3
Book VII Środowiskowa Konferencja Doktorantów : Gospodarka. Technologia. Społeczeństwo, 2015, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 70 p.
Keywords in Polishtłuszcz kakaowy, zafałszowania, spektroskopia UV
Languagepl polski
Score (nominal)0
Citation count*
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?