Ocena skuteczności dodatku substancji o właściwościach przeciwutleniających w przedłużeniu trwałości oleju lnianego tłoczonego na zimno
Maria Sielicka
Abstract
n/a| Publication type | |
| Author | |
| Pages | 75-76 |
| Publication size in sheets | 0.3 |
| Book | Kluczyńska Katarzyna, Rybicka Iga, Sielicka Maria, Juś Krzysztof (eds.): Sesja Sprawozdawcza Doktorantów UEP 2014 : komunikaty, 2014, Wydział Towaroznawstwa. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISBN 9788393801831, 100 p. |
| Keywords in Polish | olej lniany; trwałość; przeciwutleniacze; stabilność oksydacyjna; oleje roślinne tłoczone na zimno |
| Language | pl polski |
| Score (nominal) | 0 |
| Citation count* | 6 (2021-01-23) |
Share
* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
