Wpływ rozpuszczalnika zastosowanego do ekstrakcji na oznaczoną zawartość związków fenolowych i aktywność przeciwutleniającą wytłoków z aronii
Maria Sielicka , Sylwia Pawlak
Abstract
n/aAuthor | |
Pages | 25-35 |
Publication size in sheets | 0.5 |
Book | Górecka Danuta, Pospiech Edward (eds.): Zagospodarowanie ubocznych produktów przemysłu spożywczego, 2016, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ISBN 978-83-7160-836-0, 136 p. |
Keywords in Polish | aktywność przeciwutleniająca, aronia, ekstrakcja, wytłoki, związki fenolowe |
Language | pl polski |
Score (nominal) | 5 |
Score | = 5.0, 30-12-2019, MonographChapterAuthor |
Citation count* |
* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back