Ocena bezpieczeństwa suplementów diety

Sylwia Nowak

Abstract

Dynamiczny wzrost rynku suplementów diety to wynik szybkiego wzrostu gospodarczego oraz nasilenia trendów związanych ze zdrowym trybem życia oraz rosnącą dbałością o wygląd zewnętrzny. Rynek suplementów diety w 2015 roku osiągnął wartość 3,55 mld złotych. Zadaniem suplementów diety jest uzupełnienie codziennej diety o brakujące składniki odżywcze. Łatwy dostęp do suplementów, szeroki wachlarz dostępnych preparatów i przyczynia się coraz częściej do ich nadmiernego i niekontrolowanego zażywania. Nieuzasadniona suplementacja stwarza ryzyko przekroczenia podaży składników pokarmowych oraz przyczynia się do wystąpienia niepożądanych skutków ubocznych. Ponadto niektóre składniki suplementów diety mogą wchodzić w interakcje z lekami osłabiając lub modyfikując ich działanie. Suplementy diety są dobrym rozwiązaniem dla osób, które chcą uzupełnić niedobory niektórych składników odżywczych, ale stwarzają też możliwość wystąpienia zagrożeń dla konsumenta w przypadku nieuzasadnionego oraz nadmiernego spożycia.
Author Sylwia Nowak (UEP)
Sylwia Nowak,,
- Poznań University of Economics and Business
Pages125-130
Publication size in sheets0.5
Book Panfil Monika (eds.): Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce. Dietetyka, Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce - Monografie, 2016, Młodzi Naukowcy, ISBN 978-83-65362-13-1, [78-83-65362-57-5, 978-83-65362-86-5], 132 p.
Keywords in Polishsuplementacja, witaminy, konsument, rozwój rynku, ryzyko powikłań
Languagepl polski
Score (nominal)5
ScoreMinisterial score = 5.0, BookChapterNotSeriesNotMainLanguages
Citation count*
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?